期待一片綠光... Part III – 不抱任何期望

俗語說... 「期望越大，失望越大」

那要如何不抱著不必要的期望，以避免失望？

那就要了解狀況.....

是的..今天是出發到 Kiruna 的前一天，明天晚上就要等待北極光．．

但是這禮拜 Casy 已做足功課...對於明天晚上的等待....已經下了一個結論

那就是....「不要抱任何期望」...

很多人以為，只要到北極圈內，晚上就一定看得到北極光．．

錯、錯、錯！

（如果這麼容易就看到北極光，那就不會有「看到北極光．．就會幸福」的傳說．．不然大家就花錢去北極圈內看極光就好了啊～）

要看到北極光，還要天氣的配合！

就像是到海邊，不一定看得到瘋狗浪的道理一樣

最好的天氣狀況是．．零下負 25 度，有點微風，天空無雲（微風可以把雲吹散），雲層如果太厚，北極光就被遮住，透不出來．

當然，就像天氣預測一樣，網路上也找得到北極光活動的預測...

嗚嗚嗚..... Casy 查到 3/10/2007, 北歐地區北極光可見度......LOW !　

（老實說，看到 Low 這個字的時候...心都涼了一半)

再加上... 最新的當地氣溫預測....3/10 晚上最冷負 6 度，負 6 度! 負 6 度! 有沒有搞錯？斯德哥爾摩２月份平均溫度就是負 6 度了，Casy 還擔心北邊太冷，特地買雪褲！北方應該要更冷不是嗎？

所以，Casy 這幾天已經調適好心情，對於看見北極光這件事，已經不抱任何期望．．就當做這次是去看世界知名的 ICE Hotel...反正那也是 Casy 一直想要完成的目標之一．　

過了這禮拜，請不要透過 MSN 詢問 Casy 有沒有看到...MSN 暱稱上若沒有提及此事大家就應該知道答案了....

Casy

Cooking in Stockholm - 白酒悶淡菜

Casy 一直都很喜歡吃海鮮..尤其是貝類…炒海瓜子更是每次吃海鮮熱炒店必點的菜…

有一次看某個旅遊電視節目…主持人到紐西蘭坐船出海，船上的主人打撈了很多淡菜（Mussel）．．在船上就馬上以悶白酒的方式，料理給主持人吃…主持人一直說那淡菜的肉質有多鮮美..有多好吃…害 Casy 留了一堆口水…

二月份去法國時，朋友帶我去吃法國有名的一家連鎖店，專賣淡菜料理．．一人點一鍋大快朵頤．．實現了Casy 的夢想...

上個禮拜，在逛超市的時候，看到竟然有賣淡菜．．Casy 腦子靈機一動…ㄟ~ 或許自己可以試試看煮淡菜.

所以, Casy 在網路上查詢了一下白酒悶淡菜的煮法，把需要的材料都買好之後…嘿嘿~　一鍋香味四溢的淡菜就這樣煮好了喔～　

其實做法很簡單，Casy 還省略了其中幾個材料，還真的不錯吃，不禁佩服自己起來．．一直以來 Casy 都覺得自己有做菜的天份，這鍋白酒悶淡菜更證實了自己的想法．．．

好．．就這麼決定了．．凡是來拜訪 Casy 的人，只要表達意願想吃，就有機會吃到這一鍋好料．　

白酒悶淡菜做法：（被省略的材料有標示出來）

所需材料有（一人份）：

1. 淡菜 1 公斤（最好看自己的鍋子大小，要以能蓋起來 "悶" 為主）
2. 洋蔥 1 顆
3. 西洋芹 1 把
4. 白酒 375 ml (一般 735 ml 的一半, Casy 買的是澳洲的白酒，以前品酒課有學過，如果預算有限，買澳洲的葡萄酒準沒錯)
5. 香菜 2 把    (被 Casy 省略沒買)
6. 薄荷葉 1 把  (被 Casy 省略沒買)

準備工作：

1. 淡菜洗好之後，泡鹽水十分鐘（可能是吐沙）
2. 洋蔥切成 8 等份
3. 西洋芹 切段 (要吃的話別忘去粗纖維，Casy 沒有吃西洋芹，但是有去纖維)

做法：

1. 鍋子燒熱放油把洋蔥放進去爆炒
2. 洋蔥軟了把淡菜放進鍋子炒
3. 接著把西洋芹, 香菜　薄荷葉都丟進去扮均勻
4. 倒入半罐白酒 (375 ml)
5. 把鍋蓋悶起來開大火
6. 待鍋子冒煙水滾香味四溢時就好了　

期待一片綠光... Part II - 行程安排

雖然去 Kiruna 只有兩天一夜的時間，但是 Casy 想..該玩的應該都可以玩到吧？

Casy 在網路上搜尋了一下 大家的行程分享，可能大家都是參加團，行程已經由旅行社安排好了，關於怎麼安排行程的文章經驗分享不多．．

Casy 只好開始用英文關鍵字搜尋，然後看到外國人推薦了一個當地的 Local Tour - Kiruna Guidetur http://www.kirunaguidetur.com/english/index.html

看了他們的網頁說明...發現 Casy 想要的行程他們都有... 來往幾番 e-mail 詢問之後....訂了以下行程

預定行程如下：

1. 3/10 - 16:00 抵達 Kiruna ,

18:00 - 23:00 - Northern light tour with Snowmobile

Casy 也就只有一個晚上可以等待北極光了...請祝我好運

夜宿: Yellow House (Single room) - 好像大家都住這一家

2. 3/11 - 10:00 - Dogsled tour with coffee and sandwich

14:00 - 參觀 ICE HOTEL

19:35 - Flight back to Stockholm..

那個 Snowmobile 是公司同事推薦的，我只提到要去北方的事情，他就說 "You must try snowmobile !" ，所以 Casy 在預定行程的時候 還在考慮 應該騎 Dogsled 去看北極光 還是 Snowmobile? 等 Casy 玩回來之後 再跟大家分享..

不過，很奇怪的是...當 Casy 跟公司同事說要去 Kiruna 時.... 感覺好像是只有外國人會去北邊...當地人並不會往北邊跑.... 甚至有很多人都沒去參觀過 ICE HOTEL ...

Casy 問...ICE HOTEL 這麼有名，你們離那裡這麼近．．為何你們不去？

答案非常經典．．．同樣都是坐 1.5 個小時的飛機...他們寧願飛到羅馬去玩...

還有一個同事更過分...對 Casy 說「if you need warm clothe, let me know」（如果你需要保暖的衣服，跟我說）．．

Shit ...難道只有我這個外地人 笨笨的往北極圈方向衝嗎？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Part III....

期待一片綠光... Part I - 序

Casy 從台灣過中國年回來了~

其實 Casy 在 2/26 就回到斯德哥爾摩，早上 6:05 抵達的班機，回到公寓放下行李，又風塵僕僕的到辦公室上班．．深感當個上班族的無奈．．

前一天還在跟西藏團的朋友聚會，第二天卻置身在北歐某辦公室內，這種感覺真奇妙．．．

開啟 MSN..西藏團的朋友傳訊來說 ：「你到瑞典了喔？」．．．是啊．．不過是一天之隔．．我又與大家相隔一大洲了．．．

或許哪天人類可以移民到外太空時，就不再是飛越洲與洲之間的距離，而是星球與星球．．．

話題拉遠了．．從台灣回來之後，到現在還沒有發表任何新感想，那是因為這禮拜都在忙安排下週末去瑞典北邊 Kiruna (基奴那) 的行程…

Kiruna – 是瑞典境內位於北極圈內 200 公里的地方，附近有個小鎮 – Jukkasjärvi，也就是有名的 ICE HOTEL 所在地．

去看極光，一直是 Casy 想要做的事，在根本還不知道自己有幸到瑞典短期工作之前，每年的旅遊計畫都會招朋友去參加阿拉斯加北極光團，當然．．每次也都被朋友打回票．．

這一次．．難得這麼靠近北極圈，若不去等待北極光，必定終身後悔．．

從Stockholm 到Kiruna 的交通方式有兩種方式，

1. 坐瑞典國鐵火車，約 15 小時抵達，很多人都是坐夜班臥舖火車，前一天出發，第二天一大早抵達當地．
2. 搭內陸飛機 (SAS , Flynordic) ，只要飛1.5 個小時即可抵達，可是如果沒有提前買飛機票，票價可能會讓大家卻步．

Casy 因為平日要上班（Casy是來掙錢的，記得嗎？），只有週末兩天的時間，所以選擇用搭飛機的方式．

Casy 的機票在一月的時候就先訂好了，在訂機票的時候，心中非常掙扎，一直問自己，確定要去嗎？真的嗎？很冷耶．．因為當時斯德哥爾摩才漸漸變冷，晚上負十度，下班走路回到公寓，感覺鼻子都快掉下來了．．心中就在問自己．．真的要去北邊嗎？

可是．．夢想是要自己去實現的．．所以．．就這樣．．Casy 拿出皮夾內的信用卡．．買了去Kiruna 的機票．．沒有反悔的餘地了．．　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Part II - 行程安排