Life in Stockholm: 斯德哥爾摩也有櫻花可看喔~

上個禮拜 Casy 去了一趟阿里山賞櫻花之旅，就讓 Casy 想到，去年的這段期間，斯德哥爾摩也有櫻花可看，如果你是在四月的時候造訪斯德哥爾摩，千萬不要錯過了這場盛宴。

在斯德哥爾摩，如果要看櫻花，不需要像在台灣一樣，必須特地到郊外才看得到（ㄜ.....Casy 是以台北人的角度而這樣說的)。只要到市中心 NK 百貨公司對面的 "King's Garden" （瑞典文：Kungsträdgården），就可以看到了。

事實上，Casy 並不是事先做了功課，知道在斯德哥爾摩哪裡有櫻花可看。只是按照平常慣例，週末的時候從工作人的身份轉換為觀光客時，晃到 NK 百貨前，眼睛一飄，看到對面的花園，才意外發現的。

從照片的拍照日期來看，2007 年 4 月 5 日（ㄟ～一年後的今天，我竟然寫了這篇文章，真巧)，是 Casy 第一次發現這裡的櫻花樹，當時，櫻花並未全開。

（2007/4/5 ，斯德哥爾摩的櫻花並未全開)

（但是，整整兩排櫻花樹，就算沒全開，還是很有感覺）

（在櫻花樹下，玩 Giant Chess (巨大西洋棋)，真是懂得享受）

Casy 會說照片中的櫻花並未全開，並不是本身多有學問，對櫻花多了解，可以判斷櫻花花期，而是....在兩個星期後，（2007 年 4 月 22 日），Casy 單純地只是想再來看一次櫻花，與當時所見的景色所比....，各位看倌就會知道，什麼叫做櫻花盛開，什麼叫做 "並未全開"。

(看到了嗎？滿滿的櫻花～跟第二張照片比，差很多吧？）

（再來一張，與第三張照片作對比。照片中，剛好有對情侶走在櫻花樹下，頗浪漫的）

（當然，這麼美的景色，一定要來一張近拍）

（再近一點）

好，如果想看更多的櫻花照，歡迎到 Casy 的 Flickr 上欣賞：

http://flickr.com/photos/casyc23/tags/sakurainstockholm/ 

 

最後，請問誰能告訴 Casy 這櫻花屬於什麼品種啊？

Life in Stockholm: 中國超市 (2) - 華夏商場

其實這一篇應該很早就要寫的，因為 Casy 發現，有頗多人是透過搜尋 「中國超市 in Stockholm」或「瑞典中國超市」而來到了 Casy 這個網站。

Casy 很早以前寫過的 Life in Stockholm: 中國超市 ，內列出的中國超市，其實有點老舊，有仔細閱讀的人，也知道裡面賣的食物，其實並不是真正的中國食物，並不符合 Casy 所求。

在陸續認識一些在瑞典生活的台灣人之後，Casy 問了她們：「這裡有沒有比較好的中國超市？我知道的幾家幾乎都是以東南亞食物為主」，她們回答：「你有聽過華夏商場嗎？」

轟！ 在美國待過一陣子的 Casy，聽到「華夏商場」的名子，就彷彿聽到「大華超市」一樣，彷彿名子出於同一系列，它應該就是我ㄧ直要尋找的，所謂的真正的「中國超市」。Casy 趕緊問所在地點，下了班就衝了過去。

華夏商場的地址如下：

Herkulesgatan 9

11152  Stockholm

地圖：

http://www.hitta.se/SearchCombi.aspx?vad=&var=Herkulesgatan+9%2c+stockholm

如果你搭地鐵到 T-centralen ，大約走 10 分鐘就可以到，在 "Drottninggatan 與 Karduansmgatan 的交叉口，來到一條叫 Herkulesgatan 的街名，面向老城方向左轉，（如果你是從老城方向往 T-centralen 走，就是往右轉），走一點小斜坡會在你右手邊看到如上圖的店面。小小一間，但是五臟俱全。

華夏商場不僅僅賣中國食物，還有來自台灣的泡麵（口味有限就是了），這裡連牛頭牌沙茶醬也買得到，青菜（金針菇、豆芽菜之類的）、豆腐的價格也比較合理，還有會讓你想要一喝再喝的豆漿喔~~

Life in Stockholm: 陽光之於瑞典人

時序進入八月中下...斯德哥爾摩的天氣已有秋意漸濃的感覺

兩個禮拜前，九點多還可以等夕陽，現在八點多已天黑

不禁懷念起，晚餐後外面還 "天光光" ，可隨興出門散步的那種悠閒感

最近這兩天，氣溫劇降，只好拿出原本打包好的大衣禦寒，

看看身上的裝扮，三、四月份才用的＂春裝＂，不到九月，又再度上陣當＂秋裝＂穿．

仔細算算，瑞典的夏天，如果從六月中起，到八月中止，竟然只有短短兩個月．

終於明白，為何瑞典的餐廳可以放假一個月不營業，公司七月的業務幾乎進入停擺的狀態，（延伸閱讀：瑞典人的暑假：公司一半的人放假去）．

如果一年之中，只能有兩個月溫暖的陽光，任誰都不會願意把如此珍貴的時間耗費在辦公室內，

也終於能夠明白，為何瑞典同事的假期，並不是出國玩三個禮拜，他們至少會安排一兩個禮拜待在瑞典境內就好，或許是去住夏屋，或許是去離島，只要能享受陽光就好．

<瑞典人喜歡曬太陽，天氣好的時候，有草皮的地方，就可以看到三五成群朋友坐在草地上聊天>

<瑞典幅員廣大，綠地也很多，幾乎在大型建築物面前，都會有大片草原供瑞典人享受陽光，（照片中的建築物為 "Observatory building" )>

<中午午餐時間，瑞典人也會把握時間，到戶外享受陽光>

<運氣好的時候，你還可以看到養眼畫面（Casy 特地拍下來，以饗廣大的女性閱讀者們）>

<當然，Casy 不會厚此薄彼，趕快四處看看，也要照顧到男性閱讀者們>

Life in Stockholm: 到騎士島看夕陽

 「走，我帶你去看夕陽」四月有個朋友來訪時，在南島吃完晚餐後，我這樣對她說．

 

在 Stockholm 有個看夕陽的好地方，是有次 Casy 在坐地鐵經過 Gamla Stan (Old town) 時，看到外面夕陽餘暉照耀，光線灑在水面上、對岸島上建築物，就趕緊在電車門關閉前，衝出車廂．

走出 Gamla Stan 地鐵站，往騎士島 (Riddarholms) 的出口方向走去， 映入眼簾的即是夕陽斜射畫面，再次證明，生命的美景總是出現在不經意之間．

再繼續往前走，走到島邊，可以看到對岸的市政廳，這裡有一大片空地讓你可以好好欣賞夕陽

找個好位子坐下來，靜靜看夕陽光線的變化，當然也不忘拿著相機對著夕陽猛拍，

要如何才能把光線拍出星芒？大光圈？還是小光圈？這時突然想念起在冰島、挪威玩時，有個深諱照相技術的旅伴在旁，想要拍什麼效果，問一聲就有答案．

不管，各拍一張就知道了．

<失敗，無星芒>

<成功！把光線拍出星芒>

Casy 很喜歡看夕陽，或許是因為不用早起，也不用爬到高山，這種不用耗費體力即可得的美景，可說是平易近人 :)

可是，在斯德哥爾摩，因為緯度高，夏天的時候，因永晝的關係，大約六月中到八月中的時候，幾乎無法看到夕陽，所以如果你是在四月到六月中，或八月中之後拜訪斯德哥爾摩，千萬不要忘了到騎士島 (Riddarholms) 看夕陽喔～

p.s 附上一張前些日子，從市政廳往騎士島方向拍的照片

Life in Stockholm: 居家生活 (2)

晚餐過後，坐在客廳沙發上，唸著一個月前在 Amazon.com 上訂購的書，用七月中去丹麥哥本哈根玩時，買的 Royal Copenhagen 茶杯，喝著四月份在比利時布魯塞爾買的玫瑰花茶．

CD Player 放著小野麗莎的 Bossa Nova，這張 CD 已經反覆聽了很多遍，但在深夜的時候，就是想聽這種很柔和很舒暢的音樂．

點一根去年在曼谷買的香燭，讓室內微微的飆著一股淡淡的玫瑰香味．

一個人在外國工作的日子，或許孤單，但是有時想想... 這樣的居家生活也沒什麼不好...

 

P.S. 僅用這兩篇來紀念這幾個月在斯德哥爾摩工作的日子，供日後回憶，照片皆拍攝於公寓附近，因拍攝於不同時間，所以色調有點不搭．

Life in Stockholm: 居家生活 (1)

下班後，在回家的路上，想起冰箱的牛奶、雞蛋已快用完，走進街角的 ICA 超市，

超市內的熱食區，傳來陣陣烤雞味，或許今晚可以不下廚，買隻烤雞，就把今天的晚餐打發了吧～

但是，想到冰箱裡還有昨天煮義大利麵剩下的肉醬，不宜久放，只好打消這個念頭．

 
回到公寓穿過中庭，意識到上禮拜已經先預約了今晚的洗衣時段，在煮飯前，要先把髒衣服拿到地下室洗，這樣才來得及把所有衣服都洗好烘好．

把所有衣服分類丟入洗衣機之後，上樓，走進公寓廚房，

先用一個鍋子煮熱水燙麵條，一個平底鍋在旁預熱，打開冰箱拿出蘑菇、肉醬，等鍋子熱了之後，就可以開始煮今天的晚餐．

看著手中拿著鏟子，在等油熱就可放入蘑菇伴炒的自己，不敢相信，自己竟然可以這麼居家．

買蛋、買牛奶，洗衣服、做晚餐...Oh, My GOD... ．

雖然自大學求學以來就在外居住，但是三餐都在外打發．畢業後，連續幾年的忙碌工作，租屋的地方也不過是拿來睡覺跟休息， 沒想到，這一趟的瑞典斯德哥爾摩掙錢之旅，工作專業能力雖沒增長多少，倒是過足了居家生活．

 

>>繼續閱讀：Life in Stockholm: 居家生活 (2)

離開瑞典 - 斯德哥爾摩：倒數計時

是的，Casy 在瑞典 - 斯德哥爾摩的工作，即將在八月底結束，現在進入倒數計時中．

這幾天下班後，Casy 並不急著回到公寓內，反倒是跳上公車，到湖邊、到河岸，企圖在這最後一段時間多看看這個城市．

Casy 去的地方，並不是旅遊書上所介紹的景點，不過卻是真正可以看到當地瑞典人下班後，是如何的過生活．還有一些是前陣子意外發現的美景，Casy 特地再去拜訪一次．　

<在七月份某一天，將近晚上十點時，在公寓附近後方的河邊散步，意外發現的美景．當河面靜止，對岸房子、船身倒映在水面上的畫面超美！不敢相信這樣的美景就在距離公寓不到十分鐘的路程>

前天在吃飯過後，約八點多，突然想再看一次那河邊的美景，就拿起相機出門，

或許是因為時間還太早，也可能因為天氣的關係，事隔一個月後的再次造訪，不見湖光倒映的美景，反倒看到一群群瑞典人在草地上野餐聊天，這樣的生活讓 Casy 羨慕．

在走回家的路上，想到不久之後就要離開瑞典，就莫名難過起來．

回憶這將近八個月的瑞典生活，在冬季很冷的時候，莫名想念亞洲的太陽，

一個人孤單在異地工作，有時會突然想起在台灣跟朋友聚餐歡笑的時光，

有幾度想要放棄，想跟公司說提早離開．

但是，每到六日，出去看到這樣一個美的城市．

這樣一個好的居住環境 ．

又會想... 其實這樣的生活也很好....

Life in Stockholm: 上 YouTube 看台灣電視節目精華

其實 Casy 第一次接觸 YouTube 比在 Google 用巨額購買 YouTube 的新聞，而讓 YouTube 聲名大噪還要更早．

一開始 Casy 只是抱著好玩的心態，上傳幾個自己所拍的影片跟朋友分享，後來因為有感於上班接觸電腦時間太長，刻意在下班之後完全不碰電腦，漸漸的就再沒看過 YouTube 上的影片了．

最近這一兩個月，台灣星光幫的爆紅， 也讓 Casy 透過 BT 下載以前的「超級星光大道」來看，後來無意間發現，原來大家還把精華都剪下來，放在 YouTube 上，這樣 Casy 就可以只看精華片段即可．

這次回台灣，看到了全民大悶鍋裡，郭子乾跟洪都拉斯模仿的楊宗緯、蕭敬藤的「惺惺相惜」單元，真的好好笑．可是因為對岸禁播「全民大悶鍋」， BT上找不到，害回到瑞典的 Casy 不能再看這個節目．

前幾天，突然想到，ㄟ~搞不好也有人也把全民大悶鍋的片段放在 YouTube 啊~ 在搜尋之後，果然沒錯~每一集都有，連 Casy 一直都很喜歡看的「芒果亂報」也有，而且網友都已經把各個單元分好了， Casy 可以只挑喜歡的看，真的是很過癮．

剛剛試著登入以前在 YouTube 上註冊的帳號，哈~ 意外發現還有去年去蘇美島潛水所拍攝的影片，觀看次數竟然還不少，還有人評分給五分喔~ 現在放來這裡來跟大家分享．

<Casy 為了去蘇美島的浮潛之旅特別買了可在水中拍攝的相機，教練表演在水中吹泡泡讓 Casy 拍攝，很酷喔~>

Casy 的 Flickr 相簿上，也放有水中拍的照片喔~ 歡迎參觀

http://www.flickr.com/photos/casyc23/sets/72157594310094335/ 

http://www.flickr.com/photos/casyc23/sets/72157594309929486/  

瑞典好物推薦：洗碗刷

看到這張照片，大家應該會以為是馬桶刷吧？

其實它是非常好用的「洗碗刷」喔～

在台灣，我們通常都是用海綿、菜瓜布來洗碗盤，但是在瑞典人則是用照片中的「洗碗刷」．

Casy 第一次注意到它的時候，是在逛瑞典國家博物館（National Museum）的禮品店時，當時還覺得好笑，想說堂堂一個國家美術館的禮品店竟然還賣馬桶刷．

後來，在「冰島、挪威南部 18 天」旅遊的期間，所下榻的YH 的廚房內，都有這東西，看到同行的旅伴很自然的拿起來洗碗，Casy 還驚訝的說「這不是馬桶刷嗎？」，旅伴說外國人都是用這個來洗碗的（旅伴有在紐西蘭待過一段時間），Casy 在洗完第一個碗之後，立即就愛上了這個洗碗刷，回到瑞典之後，也就買了一隻來用．

這種洗碗刷不但不會弄髒手，特殊設計的「毛」讓洗碗精很容易起泡，具有彈性的把柄，在刷鍋子或洗碗的時候特別省力（想像彈性牙刷刷柄刷牙的概念），尤其是洗杯子的時候，不會因為手太大而洗不乾淨，很好用喔～

 <還有兩隻一起賣的，可見這是瑞典人很常用的消耗品之一>

如何？喜歡嗎？IKEA 應該有賣吧？下次逛 IKEA 如果有看到，可以買一隻回家用用看，Casy 超級推薦，最重要的是，用它拿來洗碗，手就不會接觸到洗潔精，可以保護玉手喔~

<Casy 買回家用的是所有品牌當中看起來好像是有改良過後，更好用的>

<瑞典 National Museum 國家博物館外觀>

Life in Stockholm:有朋自遠方來

「需要我帶什麼東西過去嗎？列張清單吧！」

哈~ 相信很多在異地生活的人，最高興的就是有朋友從台灣拜訪了，除了有朋友相伴之外，另一個附加好處就是朋友會幫你帶當地買不到的東西啦～

雖然自從 Casy 在斯德哥爾摩找到另一家中國商店 - 華夏超市之後，因為裡面賣的東西比較偏向台灣口味，便宜的豆腐、瓶裝豆漿，跟金蘭品牌的罐頭食品，所以並沒有特別想念台灣的什麼，再加上 Casy 本來就沒有吃零食的習慣，一時之間，朋友這樣問起，還真的不知道要帶什麼．

但是，這次有個要一起去冰島、挪威之旅的旅伴，是朋友的朋友，Casy 先前並不認識，看到她遠從台灣帶來給 Casy 的東西，還真的值得寫一篇專文，紀念一下：

看清楚了嗎？有肉粽、貢丸、香腸～　

Casy 不知道華夏超市在端午節前後會不會應景一下賣個肉粽，但是朋友的心意還真的讓 Casy 感動了一下，平常是真的完全沒想到要吃這些東西，不過一聞到熟悉的肉粽味，還真的挑起了 Casy 的思鄉之情，當天晚上就馬上微波來吃 :D

還有另一個讓 Casy 感動的事情，就是朋友大老遠的幫我帶好多壹週刊來~

Casy 心想這次去外地旅行坐這麼多長途交通工具，帶個幾本壹周刊消磨時間，看完之後就丟也不會心疼，所以就跟朋友要了幾本過期的壹週刊來，沒想到另一個朋友知道 Casy 想要看壹週刊，就把家中的壹週刊全交給了要來瑞典的朋友，讓她帶來，Casy 看到這一堆壹週刊的時候，欣喜之虞也超感動的，為的是朋友無私的貢獻，跟辛苦了從台灣遠洋帶來的朋友．

嗚嗚嗚，也只有在異地待了一段時間之後，才能真正體會到古人所說的：「有朋自遠方來，不亦悦乎」之真意．

 

P.S  壹週刊的有些封面，實在不宜在外國人面前出現，不用看文字，整個鋒面排版，照片選擇，就是 "難登大雅之堂" 想像在候機大廳，火車月台上，Casy 拿著怪異文字的雜誌封面，上面還露這露那的，>_<

Life in Stockholm - 瑞典小孩真幸福

如果可以…Casy 希望以後自己的小孩頭兩年是在瑞典長大…

為何這麼說呢？因為瑞典是個 Baby friendly 的國家

在斯德哥爾摩街頭，最常看到的畫面就是父母推著嬰兒車上街，餐廳外面停的是嬰兒車．

<圖：推著嬰兒車上街的瑞典人>

<圖：直接停放在餐廳外的嬰兒車>

沒錯，在斯德哥爾摩每個人都把嬰兒車推上街，人行道很寬敞，公車、捷運車廂內部都設有大空間讓推著嬰兒車的人可以乘坐．每個捷運站一定有電梯，超市，甚至是教堂的門，都設有自動開門按鈕裝置，方便推車或行動不便的人使用．

<圖：地下鐵車站，每一站一定會有電梯>

<圖：公車內部有足夠的空間停放嬰兒車>

<圖：超市內的無障礙空間>

一開始 Casy 並不了解，為何斯德哥爾摩的無障礙空間為何可以做得這麼好，街頭上看到的殘障人士少之又少，原來另一個最大宗使用者就是 – 推嬰兒車上街的父母們？

甚至在商店內就算只有幾格的小階梯，也會特別放著鐵製版，方便推嬰兒車的客人可以把嬰兒車推上階梯，而不用抬起嬰兒車．

為何瑞典人都把嬰兒推上街？瑞典同事告訴我，那是因為瑞典政府規定，父母不能將嬰兒單獨放在家中．

切～～，台灣也有這個規定啊，應該是說，世界上哪個國家會允許爸媽把嬰兒單獨放在家中？那為何只有瑞典人把嬰兒車推上街？

Casy 只能說：制度，是需要有整個配套措施配合的，不然就是擾民．

台灣規定，父母不能將嬰兒單獨放在家中，造成的結果是什麼？雙薪的父母，在懷孕期間就要找可以信任的褓母，以便生完產，產假結束之後，能回到工作崗位上賺奶粉錢，然後賺的微薄薪水每月還要多了褓母費的支出．

那瑞典呢？瑞典的父母可以享有18 個月的育嬰假，不只是媽媽可以享有育嬰假，爸爸也可以享用，父母兩人合計可以請高達18 個月（有薪的喔～）．所以在街頭，看到男生推著嬰兒車走在路上，更是常見．　

等到小孩 18個月大之後，就可以上 pre-school (在幼稚園之前的)，所需費用也是由政府支出， 父母就可以回到職場上增加國家的競爭力．　

在台灣，有很多人遲遲不敢生小孩，怕生了小孩之後就沒有自由，有小孩之後多年沒有進電影院看場電影的大有人在．要在假日出門，也還要請親戚照顧，或是多付點錢請褓母加班．　

<圖：斯德哥爾摩的人行道都夠大，方便嬰兒車上街>

<圖：在音樂廳之前，排隊停 “嬰兒車＂的人潮>

所以阿，在斯德哥爾摩待了一陣子之後，另一個感觸就是．．瑞典的嬰兒真幸福．

Cooking in Stockholm - 白酒悶淡菜

Casy 一直都很喜歡吃海鮮..尤其是貝類…炒海瓜子更是每次吃海鮮熱炒店必點的菜…

有一次看某個旅遊電視節目…主持人到紐西蘭坐船出海，船上的主人打撈了很多淡菜（Mussel）．．在船上就馬上以悶白酒的方式，料理給主持人吃…主持人一直說那淡菜的肉質有多鮮美..有多好吃…害 Casy 留了一堆口水…

二月份去法國時，朋友帶我去吃法國有名的一家連鎖店，專賣淡菜料理．．一人點一鍋大快朵頤．．實現了Casy 的夢想...

上個禮拜，在逛超市的時候，看到竟然有賣淡菜．．Casy 腦子靈機一動…ㄟ~ 或許自己可以試試看煮淡菜.

所以, Casy 在網路上查詢了一下白酒悶淡菜的煮法，把需要的材料都買好之後…嘿嘿~　一鍋香味四溢的淡菜就這樣煮好了喔～　

其實做法很簡單，Casy 還省略了其中幾個材料，還真的不錯吃，不禁佩服自己起來．．一直以來 Casy 都覺得自己有做菜的天份，這鍋白酒悶淡菜更證實了自己的想法．．．

好．．就這麼決定了．．凡是來拜訪 Casy 的人，只要表達意願想吃，就有機會吃到這一鍋好料．　

白酒悶淡菜做法：（被省略的材料有標示出來）

所需材料有（一人份）：

1. 淡菜 1 公斤（最好看自己的鍋子大小，要以能蓋起來 "悶" 為主）
2. 洋蔥 1 顆
3. 西洋芹 1 把
4. 白酒 375 ml (一般 735 ml 的一半, Casy 買的是澳洲的白酒，以前品酒課有學過，如果預算有限，買澳洲的葡萄酒準沒錯)
5. 香菜 2 把    (被 Casy 省略沒買)
6. 薄荷葉 1 把  (被 Casy 省略沒買)

準備工作：

1. 淡菜洗好之後，泡鹽水十分鐘（可能是吐沙）
2. 洋蔥切成 8 等份
3. 西洋芹 切段 (要吃的話別忘去粗纖維，Casy 沒有吃西洋芹，但是有去纖維)

做法：

1. 鍋子燒熱放油把洋蔥放進去爆炒
2. 洋蔥軟了把淡菜放進鍋子炒
3. 接著把西洋芹, 香菜　薄荷葉都丟進去扮均勻
4. 倒入半罐白酒 (375 ml)
5. 把鍋蓋悶起來開大火
6. 待鍋子冒煙水滾香味四溢時就好了